βασιλικός πολτός

βασιλικός πολτός
το χρώμα του είναι λευκό και λαμπερό

Κυριακή, 5 Οκτωβρίου 2014

Σε απάντηση -πρόταση "Μελισσοκομική επιθεώρηση"  τεύχος 5ο 2014

Μετά από 22 χρόνια ενασχόλησης με την παραγωγή βασιλικού πολτού, σε επαγγελματικό επίπεδο, θα ήθελα με τη σειρά μου να καταθέσω τις εμπειρίες και τις προτάσεις μου.
• :Αναφορικά με το άρθρο 4 έχω να σημειώσω τα παρακάτω. Γράφετε ότι η συντήρηση του βασιλικού πολτού γίνεται στην κατάψυξη στους -20 βαθμούς και διαρκεί 1-2 μήνες στη συντήρηση. Σε αυτό με βρίσκεται τελείως αντίθετο. Προσωπικά την παραγωγή μου την αποθηκεύω σε θερμοκρασία 4-7 βαθμούς κελσίου και το μεγαλύτερο μέρος αυτής το διαθέτω από φαρμακαποθήκες, σε φαρμακεία και έπειτα σε πελάτες. Η μετακίνηση του προϊόντος γίνεται με παγοκύστες μέχρι τα φαρμακεία. Αν τον ερχόμενο Απρίλιο που ξεκινάει η νέα παραγωγή, υπάρχει ακόμα περσινή ποσότητα βασιλικού πολτού, φροντίζω και τη διανέμω δωρεάν κυρίως σε φαρμακαποθήκες καθώς και σε γνωστούς που προμηθεύονται από το εργαστήριο μου. Τα συγκεκριμένα αυτά άτομα και έπειτα από επανειλημμένες ερωτήσεις μου υποστηρίζουν ότι η παλιά με την καινούργια παραγωγή δεν παρουσιάζει καμία διαφορά. 
• Επίσης αναρωτιέμαι πώς γίνεται να αποκαλούμε το βασιλικό πολτό φρέσκο ενώ αυτός   είναι κατεψυγμένος !!!! Γνωρίζουμε άλλωστε ότι η απόψυξη ενός οποιουδήποτε τροφίμου και η επανατοποθέτηση του στην κατάψυξη, καταστρέφει τις ευεργετικές ουσίες και θέτει αρκετές  φορές την υγεία μας σε κίνδυνο.
• Ο βασιλικός πολτός βάσει πειραμάτων έχει θετικές επιδράσεις στον οργανισμό. Όμως στο εργαστήριο δε μπορούν να αναλυθούν όλες οι ουσίες του. Με αυτό το δεδομένο λοιπόν δεν  μπορούμε να γνωρίζουμε αν αυτές οι άγνωστες ας το πούμε ουσίες, που ενδεχομένως να είναι  και οι πλέον θεραπευτικές για τον ανθρώπινο οργανισμό, καταστρέφονται ή όχι σε περίπτωση  που ο βασιλικός πολτός καταψυχθεί. Κρίνω σωστότερο να γίνει μια παρακολούθηση ασθενών από  ειδικευμένη ομάδα ιατρών, οι οποίοι θα καταναλώνουν φρέσκο και κατεψυγμένο βασιλικό   πολτό για να εξαχθούν πιο έγκυρα και ασφαλή συμπεράσματα.
• Τυχαίνει κατά περιόδους να έχω κάνει χρήση βασιλικού πολτού περασμένου έτους για υγρό μπόλιασμα και δεν υπάρχει καμία διαφορά από εκείνον της προηγούμενης ημέρας, αναφορικά  με την αποδοχή των βασιλικών κελιών από τις μέλισσες. Συγκρίνοντας την εμφάνιση και την υφή δεν υπάρχει κάποια αλλοίωση. Μια ανεπαίσθητη διαφορά είναι ότι το χρώμα του περσινού πολτού είναι ελαφρώς πιο σκούρο από τον φετινό. Αυτό είναι ευδιάκριτο σε φωτογραφία στην προσωπική μου ιστοσελίδα www.orfanoudaki.gr
• Με τις άλλες μορφές βασιλικού πολτού που αναφέρονται στο άρθρο (λυοφιλιωμένος, διαλυμένος κ.α.) δεν έχω ασχοληθεί. Σκέφτομαι όμως ότι αν έχουμε κατά νου ότι η χρήση του πολτού γίνεται υπογλώσσια και μέσω των αγγείων που βρίσκονται στην περιοχή αυτή απορροφώνται 300 mg περίπου. Η οποιαδήποτε πρόσμιξη συνεπώς μειώνει την απορροφητικότητα του βασιλικού πολτού εφόσον θα ληφθεί από τον οργανισμό και το πρόσθετο υλικό λόγω της πρόσμειξης.
• Στο άρθρο 13 απουσιάζουν αρκετές λεπτομέρειες που αφορούν την διασφάλιση της ποιότητας του βασιλικού πολτού. Όπως γνωρίζουμε όλοι είναι εφικτή η γεωγραφική προέλευση του, όπως επίσης και η ποσοστιαία αναλογία των γυρεόκοκκων. Θεωρώ όμως απαραίτητο στα αποτελέσματα της ταυτοποίησης να αναγράφονται και οι  ποσοτικές αναλογίες των γυρεόκοκκων, έτσι ώστε να αποφεύγεται η ανάμειξη με εισαγόμενα σκευάσματα που δεν περιέχουν την παραμικρή ποσότητα γυρεόκοκκων. Ας μη λησμονούμε ότι ο βασιλικός πολτός είναι αποδεδειγμένα ωφέλιμος για τον ανθρώπινο οργανισμό μόνο αν είναι 100% γνήσιος!!! Σε διαφορετική περίπτωση η απογοήτευση του κοινού θα απαξιώσει το προϊόν και οι μελισσοκόμοι δε θα ασχολούνται με την παραγωγή του. Προσωπικά έχω γίνει δέκτης και παραπόνων αλλά και της δυσπιστίας από τον κόσμο σε διάφορες εκθέσεις, μιας και αρκετοί μελισσοκόμοι προκειμένου να δυναμώσουν τη γεύση των σκευασμάτων αναμιγνύουν διάφορα πρόσθετα με αμφίβολα αποτελέσματα για τις ευαίσθητες ομάδες ανθρώπων από άποψη υγείας. Η επί 22 έτη ενασχόληση μου με το βασιλικό πολτό στη γνήσια μορφή του, έχει αφήσει απόλυτα ευχαριστημένους τους χιλιάδες πελάτες μου. Μάλιστα σε ανθρώπους που υποφέρουν χρόνια από άσθμα υπάρχουν αισθητά συμπτώματα βελτίωσης. Κλείνοντας θα ήθελα να τονίσω ότι ο βασιλικός πολτός μπορεί να αποτελέσει μια βασική πηγή εισοδήματος για τους μελισσοκόμους αποκλειστικά και μόνο αν εξαλείψουν τα φαινόμενα της νοθείας.

Νίκος Ορφανουδάκης
Μελισσοκόμος

Χανιά Κρήτης      03/10/2014

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου